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					THE TEACHING WORKS
          

					教學(xué)作品
				
          

				
          

					——
          

				
          

					經(jīng)典 ? 純正 ? 美味
          

			
          

			

			
          

				more
			
          

		
          

		

	
          

	
          

		
          

			
          

				教師團隊
          

			
          

				全球化講師團隊，講師成員包括歐美西點大師，星級酒店豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗的行業(yè)佼佼者等。
          

				歐米奇，匯聚西點行業(yè)佼佼者。
          

			

		
          

	
          

	
          

		
          

			
          

				
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						萬森/Vincent Belloir

					
          

					
          

						萬森/Vincent Belloir

          歐米奇西點技術(shù)顧問
          

						擅長： 
          巧克力、歐式烘培、法式甜點制作與研發(fā)

          

						履歷：
          2000-2003 BTM培訓(xùn)/ Roussel 糕點鋪工人；
          2004.07-2007.05 ROUSSEL 糕點店的糕點負責(zé)人
           2007.06-2007.09 ROUSSEAU
						面包糕點鋪的糕點師；
          2007.10-2010.01
						PLAUD 面包糕點鋪糕點負責(zé)人；
          2010.09-2017.05：Gout du Bonheur公司負責(zé)人；

					
          

				
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        3. 

					
          

						陳萬鈺

					
          

					
          

						陳萬鈺

          歐米奇西點講師
          

						履歷：
          

						曾任職多家大型連鎖烘培店運營研發(fā)總監(jiān)；
          曾多次參加省市級技能烘焙大賽并獲獎；
           獲得國家西式面點師高級證；

          

						擅長：
          

						裱花，陶藝蛋糕，西式點心，常溫蛋糕等研發(fā)創(chuàng)作

						
          

					
          

				
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        4. 

					
          

						翁倩倩

					
          

					
          

						翁倩倩

          歐米奇西點教師
          

						履歷：
          曾任職五星級酒店西餅房主管；曾與國際西點大師進修學(xué)習(xí)并參與研發(fā)；有扎實的烘焙理論知識和酒店管理經(jīng)驗；

          

						擅長：
          各類烘焙甜點創(chuàng)作、甜品臺設(shè)計

          
					
          

				
          5. 

				
        5. 

					
          

						葉連煜

					
          

					
          

						葉連煜

          歐米奇西點教師
          

						履歷：
          

						曾任職連鎖門店烘培主管，主做產(chǎn)品研發(fā)及門店運營；
          與國際烘培大師進修面包及參加比賽；

          

						擅長： 
          精通歐包，日式甜面包及軟歐包的制作與研發(fā)

          

					
          

				
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					西點設(shè)備
				
          

				
          

			
          

		
          

	
          

	
          

		
          

			
          

				學(xué)習(xí)時間
          

				
          

				120個學(xué)習(xí)日（約6個月）
			
          

		
          

	
          

	
          

		
          

			
          學(xué)習(xí)內(nèi)容
          

			
          

				常溫類蛋糕：日式輕芝士、香蕉蛋糕、瑪?shù)铝?、費南雪等（約14種）
          

				餅干類：黃油曲奇、意大利餅干、趣多多、蔓越莓餅干等（約12種）
          

				塔、派類：法式檸檬塔、水果塔、巧克力塔等（約15種）
          

				慕斯類：巧克力慕斯、鳳梨椰子慕斯、樹莓慕斯、牛奶伯爵慕斯等（約20種）
          

				泡芙類：酥皮泡芙、修女泡芙、天鵝泡芙、車輪泡芙、手指泡芙等（約10種）
          

				網(wǎng)紅甜品類：臟臟蛋糕、雪媚娘、海鹽奶蓋蛋糕、雪花酥、牛軋?zhí)堑龋s8種）
          

				傳統(tǒng)經(jīng)典甜點：歌劇院蛋糕、提拉米蘇、拿破侖、馬卡龍、蒙布朗、黑森林蛋糕、舒芙蕾等（約18種）
          

				中式點心：廣式月餅、蛋黃酥、鳳梨酥、冰皮月餅等（約6種）
          

				裝飾手法：豹紋淋面、星空淋面、噴砂等
          

				手工巧克力及裝飾：樹葉、羽毛、線條、圓片、方片、彈簧卷、等
          

				其他甜品：各種蛋糕卷（約4種）
          

				面包類：甜面包、軟歐包、硬歐包、酵種、酥類面包等（約52種）
          

				鮮奶裱花類：蛋糕基礎(chǔ)、花卉、花邊等（約26種）
          

				韓式裱花類：花卉、多肉、枝葉、韓式杯子蛋糕制作、整體韓式胚組裝（約24種）
          

			
          

			
          

			

		
          

	
          

	
          

		
          

			
          

			
          

				
          

					愛美食，更愛品質(zhì)美食，現(xiàn)代人越來越注重生活品質(zhì)
          

					西點市場無明顯年齡分隔，潛在客戶群為3-80歲
          

					各種西餐廳、面包工坊、糕點店正在逐漸搶占市場，西點師供不應(yīng)求
          

					西點行業(yè)巨大的市場容量及發(fā)展前景，成為很多人創(chuàng)業(yè)的【優(yōu)質(zhì)選擇】
          

			
          

		
          

	
          

	
          
 
          
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          同學(xué)們，成長很澀，沒關(guān)系，
          歐米奇一直都在，我們是你堅強的后盾，
          讓我們一起克服成長的苦澀，一起走向更美好的明天！
          

          
    
          
        
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                        朱*明
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學(xué)習(xí)日
                    
            • 
                    
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                        王*靜
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學(xué)習(xí)日
                    
            • 
                    
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                        鄺*鳳
                        福州
                        烘焙甜點
                        60個學(xué)習(xí)日
                    
            • 
                    
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                        蔡*
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學(xué)習(xí)日
                    
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                        朱*飛
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學(xué)習(xí)日
                    
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                        單*美
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學(xué)習(xí)日
                    
            • 
                    
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                        王*婷
                        福州
                        烘焙甜點
                        60個學(xué)習(xí)日
                    
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                        張*盛
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學(xué)習(xí)日
                    
            • 
                    
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                        呂*成
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學(xué)習(xí)日
                    
            • 
                    
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                        朱*瑩
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學(xué)習(xí)日
                    
            • 
                    
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                        曹*艷
                        江蘇
                        烘焙甜點
                        180個學(xué)習(xí)日
                    
            • 
                    
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                        徐*德
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學(xué)習(xí)日
                    
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                        鄭*
                        江蘇
                        烘焙甜點
                        120個學(xué)習(xí)日
                    
            • 
                    
          • 
                        傅*園
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學(xué)習(xí)日
                    
            • 
                    
          • 
                        李*碩
                        安徽
                        烘焙甜點
                        180個學(xué)習(xí)日
                    
            • 
                  
                    
          • 
                        馮*鵬
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學(xué)習(xí)日
                    
            • 
                
          
            
          
        
          
    
          
    
          
        
          獲取學(xué)費Access to tuition
          
        
          

	
            

		
          • 

			
            姓 名
            

			

		
            • 

		
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            電 話
            

			

		
            • 

		
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            專 業(yè)
            

			

		
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