轉(zhuǎn)眼80后、90后也奔向不惑之年，相信很多人已經(jīng)積累了一定的資金和人脈，想辭去工作，自己創(chuàng)業(yè)的念頭肯定有冒出來(lái)過(guò)。

PART1.

小本創(chuàng)業(yè)適合哪些人群？

雖然小歐才工作兩三年，但時(shí)常感覺(jué)自己的靈感被掏空了。工作了10來(lái)年的80后、90后，很多也遇到了職業(yè)發(fā)展的瓶頸期，跳出來(lái)創(chuàng)業(yè)不失為一種好選擇。

PART2.

小本創(chuàng)業(yè)為什么選擇烘焙？

第一、烘焙行業(yè)入門(mén)門(mén)檻低

從我們自身來(lái)看，烘焙屬于技能型產(chǎn)業(yè)，對(duì)于從業(yè)者的年齡、性別、學(xué)歷都沒(méi)有太高的要求，等于說(shuō)是0門(mén)檻，只要勤于練習(xí)，將口味提升，就能獲得成功。

我們80后、90后雖然都接受過(guò)一定程度的教育，但畢竟工作了那么久了，對(duì)于書(shū)本知識(shí)早已經(jīng)忘記，選擇一個(gè)不燒腦的行業(yè)，最合適。

從行業(yè)大環(huán)境來(lái)看，國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平不斷向好發(fā)展，大家對(duì)于吃的要求越來(lái)越高，享受型的甜品，制造儀式感的蛋糕，已經(jīng)成為我們必不可少的生活必須，所以這一行不缺商機(jī)，基本上沒(méi)有入行門(mén)檻。

第二、烘焙技術(shù)學(xué)習(xí)時(shí)間短

不做烘焙的人也知道，烘焙無(wú)非就是面粉、黃油、雞蛋等原材料的不斷重新組合，很多甜品都有異曲同工之妙，學(xué)會(huì)了一種，自然而然就能舉一反三。

例如磅蛋糕有很多分類(lèi)，如紅絲絨磅蛋糕、抹茶磅蛋糕等，其實(shí)就是加了紅絲絨香精和抹茶粉的口味區(qū)別。

歐米奇烘焙甜點(diǎn)課程，全職學(xué)習(xí)，最快3個(gè)月即可畢業(yè)。在校期間全小班實(shí)操授課模式，畢業(yè)就能夠獨(dú)當(dāng)一面，實(shí)現(xiàn)老板夢(mèng)。

第三、總預(yù)算成本低，真小本創(chuàng)業(yè)

大家都是第一次創(chuàng)業(yè)，沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然希望做到風(fēng)險(xiǎn)最小化。烘焙創(chuàng)業(yè)，算是創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中風(fēng)險(xiǎn)極低的了，聽(tīng)小歐來(lái)細(xì)說(shuō)。

1、私房烘焙可以不用租大店面，只需要一間干凈的工作間就可以開(kāi)始了。

2、私房烘焙一般1到2個(gè)人就能應(yīng)對(duì)訂單了，人員成本非常低，有些學(xué)員畢業(yè)后也開(kāi)起了私房烘焙夫妻店，賺的都是純利潤(rùn)哦。

3、私房烘焙的設(shè)備和食材也相對(duì)來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單，不像餐廳，需要采購(gòu)好大量不同的食材。私房烘焙產(chǎn)品類(lèi)目較少，注重品質(zhì)，食材積壓少，開(kāi)支也較低。

第四、售賣(mài)方式更靈活

私房烘焙的售賣(mài)模式很多樣，可以通過(guò)傳統(tǒng)的微信朋友圈售賣(mài)，還可以開(kāi)通美團(tuán)等外賣(mài)平臺(tái)，通過(guò)專(zhuān)業(yè)的線上平臺(tái)接單。當(dāng)然，現(xiàn)在也是全民自媒體的時(shí)代，你還可以通過(guò)抖音直播、小紅書(shū)、微博等平臺(tái)宣傳售賣(mài)。

私房烘焙以產(chǎn)品質(zhì)量取勝，只要你的產(chǎn)品足夠新穎好吃，通過(guò)你的顧客口口相傳，再加上一些優(yōu)惠活動(dòng)，訂單一定不會(huì)少。

還有一些小忠告

第一、雖然是私房烘焙，但人員的健康證，經(jīng)營(yíng)許可證等必備證件一樣都不能少。

第二、現(xiàn)在的消費(fèi)者都是顏值控，你的包裝更漂亮，也是加分項(xiàng)。

第三、私房烘焙選品一定要選好，不太建議做面包類(lèi)的產(chǎn)品，因?yàn)槊姘谱髻M(fèi)時(shí)，對(duì)于以量獲利的私房烘焙來(lái)說(shuō)不太合適。

關(guān)于烘焙創(chuàng)業(yè)，還是很多的技巧，如果你也想學(xué)西點(diǎn)，想創(chuàng)業(yè)，就來(lái)歐米奇系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)吧！